IVAN CHAMORRO, DE CAFE SUYANA, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Cafe Suyana es un lugar atrayente, ameno, acogedor que proporciona un servicio de alimentos, bebidas y entretenimiento al turismo nacional y el extranjero, con la más alta relación calidad-precio que rescata la riqueza cultural de la zona, y genera beneficios para sus trabajadores y la comunidad.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Desde niño mis padres me enseñaron que se debe trabajar duro para conseguir algo en la vida. Y no es suficiente con obtenerlo, lo mas duro es conservarlo sobre las circunstancias cambiantes día a día.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Servicio de alimentación, catering y cafetería.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Adaptarse, ser como un camaleón, estamos en un mundo globalizado donde los cambios afectan inmediatamente, especialmente los cambios tecnológicos.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Crear un bar temático con la cultura andina de nuestra tierra. Servicio bajo pedido.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Especialmente turistas nacionales y extranjeros, de los extranjeros principalmente mochileros.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Guía de turismo, Ingeniero en Sistemas, Agricultor.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Pilsener, Nescafe, Nestle.