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JORGE PÁEZ, DE ROCK CAFE BAR & RESTAURANTE, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Rock Café Bar & Restaurante es un lugar diferente de ambiente cálido, buena comida, excelente música.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Tras 20 años de esfuerzo.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Cerveza y comida americana.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Trabajar el doble.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Seguir normas y técnicas de calidad.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Desde los 18 años en adelante sin limite, gente que le gusta la buena música.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Me he dedicado a otras cosas con excelentes resultados también, conciertos, construcción de lugares de diversión.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Cerveza Brahma, Budweiser, Pilsener, Club, Ron Castillo, Whisky Grant´s, Vodka Ruskaya, Jaggermeister, Jack Daniels, productos Plumrose, Snob, Gustadina, etc.