DORIS CASTRO CUBILLOS*SWEET & SALT.CO, DE SWEET Y SALT CO, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN

- Hola con todos!! Es un negocio dedicado a complacer el exigente paladar de nuestro clientes, con sabores tanto de dulce como de sal. Todo tipo de bocaditos, mesa blanca, tortas y cupcakes con temáticas, catering, organización de eventos, etc.

- Mi pasión por la cocina ha sido desde muy pequeña, siempre anotaba recetas en esa epòca era Ma. Rosa la que tenia el programa en Canal 2..Me inicie en el negocio realizando buffete`s de comida de sal hace mas de 6 años, pero era un segundo ingreso; ya que Yo trabajaba para una Financiera. Me gusto siempre el area de la reposteria y pasteleria pero lo veia un poco complicado.. Hasta que un dia en la empresa para la que trabajaba manejando la parte administrativa y contable tuvo problemas economicos y decidi tomar cursos de decoracion, reposteria para sumar las opciones para brindrar.. Todo pensando que se podia presentar la eventualidad de abandonar mi trabajo y en efecto asi sucedio. Unas personas lo veian con preocupaciòn, Yo lo tome como una de mis mayores bendiciones, por que tome la decisión al fin de formar mi propio negocio que siempre fue mi sueño. Inicie mis cursos de reporteria y decoración en Enero del 2013 y en Junio del mismo año vendi mi primera torta con temàtica de Dora la Exploradora. Es muy emocionante recordarlo y totalmente reconfortante. No ha sido fácil, porque hoy en dia muchas personas se dedican a este tipo de negocios, pero somos pocas las que nos apasiona y queremos que cada detalle sea exacto a lo que solicitan los clientes y eso gracias a Dios nos destaca. Siempre hay que ponerse metas y cumplirlas.

- En el area de sal solicitan buffete´s; y en dulces solicitan tortas y cupcakes con temáticas y bocaditos tipo petite para sus eventos.

- Ser constante y destacar con tu trabajo lleno de detalles, delicadeza , poniendo mucha creatividad y valor agregado que nos indentifique como Sweet & Salt.Co

- Siempre asesoro a las personas a las que pueda brindarles mis servicios; enfocandome en lo que se realzará en el evento y dejar a los clientes satisfechos. No hay mejor publicidad que la referencia de un cliente sastifecho.

- Gracias a Dios he podido servir a diversidad de clientes, tanto de compañias, familias o amistades

- Como ya comente en una pregunta anterior, estuve trabajando en otras lineas sobre todo las financieras y a la par desarrollaba algo de lo que ahora encuentro es mi pasión.